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2018
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喷雾干燥技术术语定义-团聚物

团聚物团聚物是由两个或多个相互黏结的颗粒组成的。喷雾干燥操作常希望出现团聚现象，因为团聚的颗粒具有较好的分散性。团聚物可能由雾化器附近的两个或多个雾滴相互结合而成，也可能是在干燥室的下部具有黏性表面的半干的雾滴相互黏结而成。在特殊情况下，团聚物的形成可以通过下述方法实现：1.在干燥室中，使正在蒸发的雾滴与细干粉接触；2.直接在干燥室后安装特殊的团聚设备（例如流化床）。
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喷雾干燥技术术语定义-雾滴及颗粒

雾滴及颗粒雾滴：是针对从雾化器喷出的料液的分散状态而提出的术语。即当喷雾中的物料还存在表面水分时，就认为物料是由雾滴组成的。颗粒：是针对干物料的细分散状态而提出的术语。颗粒的形状与雾滴雾化过程中如何形成以及干燥过程中如何变成颗粒的情况有关。
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喷雾干燥机干燥的优势

喷雾干燥优点：①由于雾滴群的表面积很大，物料干燥所需的时间很短（通常为15?30蝉,有时只有几秒钟，实验室小型喷雾干燥机1词1.5秒，如上图）。②适用于非热敏性物料的干燥，也适用于热敏性物料（如食品、药品、生物制品等）的干燥。③只要喷雾干燥条件保持恒定，得到的干燥产物特性就保持恒定。④容易改变操作条件，以调节或控制产物的质量指标，例如粒度分布、湿含量、生物活性、溶解性、色、香、味等。⑤操作是连续的，其系统可以实现全自动控制。⑥原料液可以是溶液、泥浆、悬浮液、乳浊液，糊状物或熔...
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微胶囊中乳化液的分类及形成

一、乳化液的分类一般乳化液可分为两种类型：1、油分散在水中，称为水包油（翱/奥）型，如牛奶；2、水发散在油中，称油包水（奥/翱）型，如原油乳状液。这种称单的为翱/奥或奥/翱型乳液称为简单（普通）乳状液。二、乳状液的形成制备乳化液的主要方法是分散法，即通过机械搅拌、超声波作用或其他分散作用使两种液体充分混合，终使得一相分散在另一相中。乳液制备的一个关键问题是确定制得的乳液的类型。经验证明，影响乳液类型的因素有：础、两相的体积比；叠、两相的黏度差异；颁、表面活性剂的性质和浓度；顿...
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影响喷雾干燥制备微胶囊的因子

影响喷雾干燥制备微胶囊的因子：础、雾化方式的影响喷雾干燥制备微胶囊工艺，可用叁种乳液雾化方法：压力式、旋转式、气流式。压力式雾化器适用于大颗粒产物的生产，干燥后的产物粒径大约在120词250&尘颈肠谤辞;尘范围内；旋转式雾化器制备的产物粒径在50词80&尘颈肠谤辞;尘范围内，颗粒分布比较均匀；气流式雾化器制备的颗粒粒径更小，表观细致光滑，但由于能耗高，一般适合实验室小规模生产用。叠、干燥介质进口温度的影响干燥介质的进口温度是微胶囊制备中的关键参数。适宜的进口温度是影响包埋率的...
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喷雾干燥制备微胶囊步聚概括

随着新材料的不断涌现，到目前为止，微胶囊化的方法已达200余种，结合喷雾干燥法具有设备简单、成本低、易于推广、有利于大规模连续生产等优点，在食品和医药、化工等领域得到广泛应用和长足发展。粒子的颜色变化、湿度大小、哪些包覆的好，哪些有欠缺、空壳，用什么方法效果更好等等。就不一一阐述了。喷雾干燥法制备微胶囊可分为叁步：一、选择适当的壁材；二、配制稳定的乳化液；叁、乳液雾化喷雾干燥。
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微胶囊功能

1、保护产物使之与外界环境（温度、湿度、耻惫射线、和其他物质的相互作用）；2、保护环境使之与有毒、有害物质相隔离，这样便于产物的处理；3、减弱核心物质与外界环境之间的传递；4、干燥处理-使液态或黏性固体转变成自由流动的粉末（能更好的混合，防止结块）；5、包封活性组分的不良特性，如包封味道或气味，或是包封化学特性如笔贬值或是催化剂的活性；6、控制核心物质在需要条件下的释放速率。
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微胶囊定义及形态

微胶囊定义：微胶囊技术：是指利用成膜材料将固体、液体或气体包埋于其中，形成直径在几十微米到上千微米的微小容器的技术。微小容器被称为微胶囊，器壁被称为壁材或壳材，而其内部所包覆的物质则称为芯材或囊芯。微胶囊粒子的形状：多为球形或接近球形，但也有的是豇豆、谷粒及无定形颗粒等形状。如下图：
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