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微胶囊定义：

微胶囊技术：是指利用成膜材料将固体、液体或气体包埋于其中，形成直径在几十微米到上千微米的微小容器的技术。

微小容器被称为微胶囊，器壁被称为壁材或壳材，而其内部所包覆的物质则称为芯材或囊芯。

 微胶囊粒子的形状：

  多为球形或接近球形，但也有的是豇豆、谷粒及无定形颗粒等形状。如下图：